Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
cauliflower cut into florets450 g
-
onion cut into halves80 g
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fresh coriander leaves only7 sprigs
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extra virgin olive oil4 tsp
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ground cumin1 tsp
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curry powder (see Tip)2 tsp
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ground cardamom½ tsp
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ground cloves¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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canned cherry tomatoes no-added salt400 g
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water120 g
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canned chickpeas no-added salt, rinsed and drained400 g
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natural yoghurt high protein (see Tip)140 g
-
boneless lamb leg steaks cut into pieces (2 cm)400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
628 mg
Eiweiß
153 g
Brennwert
6100 kJ /
1460 kcal
Fett
53 g
Ballaststoffe
25 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
83 g
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Thermomix® Cooking for Diabetes
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