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Sweet and Sour Tofu Bowl

Sweet and Sour Tofu Bowl
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 porsi
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Zutaten

Tahu marinasi
  • firm tofu potong-potong (kira-kira 1 cm)
    300 g
  • minyak wijen
    2 sdm
  • kecap asin
    2 sdm
  • madu
    1 sdt
  • jus lemon
    1 sdt
  • gula cokelat
    1 sdt
  • cuka beras
    1 sdm
  • flake cabai kering
    ½ sdt
Saus asam manis
  • plum kering, tanpa biji
    70 g
  • kecap asin
    40 g
  • cuka beras
    30 g
  • air
    100 g
  • bubuk bumbu ngo hiong (lihat Tip)
    1 sdt
  • flake cabai kering
    1 sdt
  • minyak wijen
    1 sdt
Sayuran dan nasi
  • seledri Eropa potong menjadi irisan tipis
    150 g
  • flake cabai kering
    ½ sdt
  • garam
    2 sdt
  • minyak wijen tambahkan untuk penyajian
    2 sdt
  • cuka beras
    2 sdm
  • beras cokelat
    200 g
  • air
    1200 g
  • minyak sayur
    1 sdt
  • wortel potong-potong
    250 g
  • gula
    ½ sdt
  • taoge untuk penyajian
  • daun bawang potong tipis-tipis
    1
  • acar jahe (sushi ginger) untuk penyajian
  • biji wijen untuk penyajian
    1 sdm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 2730.8 mg
Eiweiß 16.8 g
Brennwert 2189.2 kJ / 521.2 kcal
Fett 25.2 g
Ballaststoffe 10 g
gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 49.6 g

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