Geräte und Zubehör
Glubschaugen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
16 Stück
Zutaten
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen500 g
-
Eier (Größe S)9
-
Brötchen vom Vortag1
-
Zwiebel40 g
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
-
Hackfleisch, gemischt450 g
-
Tomatenmark50 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Tabasco3 Spritzer
-
Senf1 EL
-
Senf, zum GarnierenKetchup zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
10 g
Brennwert
577 kJ /
138 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
6 g
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