Tortitas de carne en salsa verde

Tortitas de carne en salsa verde

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porciones

Zutaten

Salsa

de tomate verde
700 g
de cebolla
100 g
diente de ajo
1
de chile cuaresmeño
40 g
de sal
2 cucharaditas
de azúcar
½ cucharadita

Tortitas

de agua
1000 g
de sal gruesa
1 cda
hojas de laurel, secas
2
de pimienta negra molida
¼ cucharadita
de falda de res en trozos medianos
700 g
claras de huevo
4
de sal
½ cucharadita
yemas de huevo
4
de aceite
500 g

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 602 kcal / 2528 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 47 g

Kohlenhydrate 8 g

Ballaststoffe 3 g

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