Gazpacho de frambuesas

Gazpacho de frambuesas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 raciones

Zutaten

30 g de galletas saladas (regañás)
350 g de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
500 g de tomates pera maduros, en mitades
40 g de cebolleta
50 g de pepino pelado, sin semillas
1 diente de ajo
100 g de cubitos de hielo
10 g de vinagre de frambuesa
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
100 g de queso fresco desmenuzado
unas hojas de hierbabuena fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 556 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 770 kJ / 184 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 14.7 g

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