Batata gratinada -TM5

Name: Batata gratinada -TM5
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 1200 g batata; 100 g queijo Gruyère; 1 dente de alho; 400 - 500 g natas, min 30% de gordura; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta preta; 1 pitada de noz-moscada

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 8 doses

Zutaten

1200 g batata descascada e cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
100 g queijo Gruyère, cortado em pedaços (3 cm aprox.)
1 dente de alho
400 - 500 g natas, min 30% de gordura
1 c. chá de sal
1 pitada de pimenta preta
1 pitada de noz-moscada

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 1523.5 kJ / 364.1 kcal
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 28.5 g
Fett: 25 g
gesättigte Fettsäuren: 15.3 g
Ballaststoffe: 3.4 g
Natrium: 410.6 mg