Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

de cuisses de poulet désossées avec peau
700 g
de cacahuètes grillées salées
50 g
gousses d'ail
2
piment frais rouge ou vert, épépiné, en morceaux (1 cm)
1
de miel
70 g
de jus de citron vert
20 g
de sauce de poisson
50 g
d'eau
1030 g
de citronnelle fraîche en morceaux de 4 cm
30 g
d'ail en poudre
1 c. à café
de poudre de curcuma séché
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de riz blanc, de type jasmin
200 g
de laitue Romaine en fines lamelles (1 cm)
150 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 536.2 kcal / 2243.6 kJ

Eiweiß 42.8 g

Fett 13.7 g

Kohlenhydrate 62.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 1736.8 mg

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