Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Burrito bibimbap
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)400 g
-
gousses d'ail3
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de gingembre frais en tranches (2 mm)20 g
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de gochujang (pâte de piment coréenne)40 g
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de sauce soja légère20 g
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d'eau1050 g
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de sucre1 c. à soupe
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de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner½ c. à café
-
d'oignons de printemps en morceaux30 g
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d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs20 g
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de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)150 g
-
de graines de sésame blanc1 c. à café
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de riz à grain court (coréen ou japonais)180 g
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de carottes en petits bâtonnets120 g
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de feuilles d'épinards frais100 g
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de germes de soja frais120 g
-
de sauce soja1 c. à café
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d'huile de sésame1 c. à café
-
oeufs4
-
tortillas de blé (± Ø 30 cm)4
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
757.5 kcal /
3169.4 kJ
Eiweiß
37.2 g
Fett
33.5 g
Kohlenhydrate
76.7 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Natrium
1616.4 mg
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