Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuilles d'épinards frais
120 g de germes de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 oeufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 757.5 kcal / 3169.4 kJ

Eiweiß 37.2 g

Fett 33.5 g

Kohlenhydrate 76.7 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Natrium 1616.4 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs fusion 13 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30 Min

Pizza Paneer Tikka

Pizza Paneer Tikka

2 Std.

Riz au boeuf et brocoli

Riz au boeuf et brocoli

50 Min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 Std.

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15 Min

Yaki udon japonais à la viande hachée

Yaki udon japonais à la viande hachée

30 Min

Wraps poulet Tandoori

Wraps poulet Tandoori

50 Min

Butter Chicken à l'indienne

Butter Chicken à l'indienne

1 Std.

Burgers thaï

Burgers thaï

35 Min

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

3 Std. 10 Min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30 Min

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 Min