Empanadas véganes aux champignons et au poivre

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

24 morceaux

Zutaten

400 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
220 g d'eau tiède
1 paquet de levure déshydratée (7 g)
35 g d'huile d'olive et un peu plus pour la dorure
1 ½ c. à café de sel
50 g d'oignons coupés en deux
½ bouquet de persil frais
150 g de poivrons rouges en morceaux
100 g de champignons frais
20 g de purée de tomates
½ c. à café de sauce harissa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 149.7 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fett 1.8 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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