Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porții

Zutaten

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1213.9 mg

Eiweiß 37.9 g

Brennwert 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Margarita de citrice

Margarita de citrice

10 Min

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Keine Bewertungen

Copane de pui în sos picant puttanesca

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 Std. 15 Min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 Std. 35 Min

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30 Min

Tocană mexicană de pui

Tocană mexicană de pui

40 Min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 Std. 40 Min

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

3 Std. 15 Min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 Min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 Std.

Vin fiert, cu mere

Vin fiert, cu mere

25 Min

Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

1 Std. 30 Min