Coaste de porc cu bourbon
TM6 TM5

Coaste de porc cu bourbon

5.0 (7 Bewertungen)

Zutaten

Amestecul de condimente

  • 2 linguri zahăr brun
  • 2 lingurițe sare
  • 1 linguriță pudră din boabe de muștar
  • 1 linguriță boia de ardei
  • 1 linguriță boia afumată
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
  • 1 linguriță ienibahar măcinat
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)

Glazura BBQ cu bourbon

  • 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
  • 4 căței de usturoi
  • 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 40 g ulei de măsline
  • 375 g sos de roșii
  • 60 g whisky bourbon
  • 120 g oțet din cidru de mere
  • 50 g zahăr brun
  • 60 g sos de soia
  • 140 g miere
  • 2 lingurițe sare
  • 1 linguriță piper negru măcinat

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
8058 kJ / 1918.6 kcal
Eiweiß
124.4 g
Kohlenhydrate
73.2 g
Fett
127.4 g
Ballaststoffe
3.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte