Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

4.2 5 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
4 porții

Zutaten

  • căței de usturoi
    3
  • ghimbir proaspăt
    3 cm
  • piure de roșii
    250 g
  • apă
    400 g
  • oțet de vin
    90 g
  • zahăr brut de trestie
    70 g
  • muștar englezesc
    70 g
  • sos Worcestershire
    30 g
  • ardei iute măcinat chilli
    1 - 1 ½ linguriță
  • boia afumată
    2 linguri
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • coaste de porc (tăiate câte 2 coaste per bucată)
    1000 - 1200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1167.4 mg
Eiweiß 57.4 g
Brennwert 4131.7 kJ / 983.8 kcal
Fett 73.7 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 28.4 g
Kohlenhydrate 23.8 g

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