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Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
5.0 5 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
10 porții
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Zutaten

  • mușchi de vită întreg
    1845 - 2270 g
  • sare pentru asezonat
  • piper negru măcinat pentru asezonat
  • ulei vegetal
    2 linguri
  • muștar de Dijon
    6 linguri
  • parmezan
    115 g
  • vin alb
    100 g
  • cimbru proaspăt
    5 fire
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    285 g
  • unt nesărat
    55 g
  • cremă de hrean
    55 g
  • rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 668 mg
Eiweiß 54 g
Brennwert 2377 kJ / 568 kcal
Fett 36 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 4 g

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