Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Curried carrot and ginger soup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
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brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled and sliced5 cm
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butter60 g
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curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas1 - 2 tsp
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carrots cut into pieces4
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Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces1 - 2
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water500 g
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Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
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tomato paste2 tbsp
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dried bay leaves2
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canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)400 g
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ground black pepper plus extra to taste2 pinches
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sea salt to taste¼ tsp
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olive oil to taste1 tbsp
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pouring (whipping) cream250 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
376 kcal /
1580 kJ
Eiweiß
6.1 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
22.9 g
Ballaststoffe
8.1 g
gesättigte Fettsäuren
14.1 g
Natrium
999.7 mg
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