Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)

Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)

4.7 111 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 słoików

Zutaten

  • 4 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 200 - 250 g cebuli przekrojonej na pół
  • 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 2200 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 40 g oleju
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • 25 g octu
  • 30 g cukru
  • 3 łyżeczki soli

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 słoik

Natrium 949.2 mg
Eiweiß 4.6 g
Brennwert 609.9 kJ / 145.8 kcal
Fett 6.1 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 21.2 g

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