Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
oder 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 słoik
- Brennwert
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Eiweiß
- 4.9 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 8.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.6 g
- Ballaststoffe
- 9.8 g
- Natrium
- 601.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wegański bigos z boczniakami
1h 40 min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1h 15min
Wegańskie leczo z kurkami
40 min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min
Gulasz z ciecierzycy i chorizo
50 min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9 godz.
Cukiniowy omlet na białkach
30 min
Lody agrestowe
8 Std. 45 Min
Wegańskie leczo z ryżem
45 min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1h 30 min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 godz. 20 min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 min