Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Eiweiß
- 45.2 g
- Kohlenhydrate
- 0.7 g
- Fett
- 31.6 g
- Ballaststoffe
- 0.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Sushi cu bulgur și somon
Keine Bewertungen
Tartă picantă cu ton, ouă și capere
1h 10min
Granita de cafea
8 Std. 10 Min
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Keine Bewertungen
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45min
Strălucire cu ghimbir
Keine Bewertungen
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30min