Suchen
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
TM6 TM5

Mușchi de vită cu unt Café de Paris
(Keine Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 1 linguriță capere în oțet
  • 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 fileuri de anchois conservat în ulei
  • ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
  • 130 g unt sărat, înmuiat
  • 1 linguriță sos de roșii
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • 1 linguriță brandy
  • 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
  • ½ linguriță sos Worcestershire
  • ¼ linguriță boia de ardei, dulce
  • ¼ linguriță pudră de curry
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
  • ulei de măsline, pentru uns
  • sare, pentru asezonat
  • 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
1963.4 kJ / 464.6 kcal
Eiweiß
45.2 g
Kohlenhydrate
0.7 g
Fett
31.6 g
Ballaststoffe
0.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Bolul coreean cu carne de vită

Bolul coreean cu carne de vită

(5)

1h 10 min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

(48)

1h 10 min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

(5)

45 Min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

(1)

2h

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Keine Bewertungen

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Keine Bewertungen

Somon teriyaki sous-vide

Somon teriyaki sous-vide

Keine Bewertungen

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Keine Bewertungen

Sorbet cu portocală și vin spumant

Sorbet cu portocală și vin spumant

(2)

8h 20 min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

(1)

25min

Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

(3)

5h 20min

Salată de vită thai

Salată de vită thai

Keine Bewertungen