Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g carrots peeled
- 300 g cucumbers seeds removed, cut into pieces that fit through feeder tube
- 3 tsp salt
- 10 g dried chillies deseeded, soaked to soften
- 150 g shallots cut in quarters
- 60 g garlic cloves
- 10 g dried shrimp rinsed
- 20 g water
- 50 g cooking oil
- ½ tsp mustard seeds
- 10 g fresh ginger cut in slices
- 1 tbsp brown sugar
- 1 tbsp lemon juice
- 3 fresh red chillies thinly sliced
- 3 fresh green chillies thinly sliced
- 1 tsp toasted sesame seeds to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 150 kcal / 628 kJ
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Natrium
- 1201 mg
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