Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 μερίδες

Zutaten

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1003 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βασικές συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα

2 Std. 20 Min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 Std.

Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ

5 Std. 30 Min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Keine Bewertungen

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 Std. 40 Min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Keine Bewertungen

Σούπα αρακά βελουτέ

30 Min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 Min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 Min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45 Min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 Min