Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Asperges et sauce tartare au séré
Zutaten
La sauce tartare
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½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
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60 g de cornichons en morceaux (3 cm)
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30 g d'oignons coupés en deux
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2 œufs cuits durs
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150 g d'huile de tournesol
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1 œuf frais (voir conseils)
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1 c. à café de jus de citron
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2 c. à café de moutarde
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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250 g de séré demi-gras
Les asperges
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600 g d'eau
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1100 g d'asperges, blanches pelées
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1 ½ c. à café de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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