Geräte und Zubehör
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 porties
Zutaten
Vinaigrette
-
extra vergine olijfolie140 g
-
witte azijn60 g
-
citroensap30 g
-
Dijon mosterd1 tl
-
ahornsiroop15 g
-
gedroogde basilicum5 tl
-
zout naar eigen smaak½ tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
Rode biet
-
rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat800 g
-
water1110 g
-
rucola115 g
-
burrata225 g
-
granaatappelpitten (optional)2 el
-
pecannoten (optional) gehakt2 el
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
418.1 mg
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
1234.5 kJ /
295 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Kohlenhydrate
12.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
TM Basis
8 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees
Keine Bewertungen
Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
1 Std. 10 Min
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45 Min
Zalm met waterkerskorst
Keine Bewertungen
Sous-vide peren met kaneel
2 Std. 5 Min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30 Min
Banaan en rogge ontbijt flatbreads
1 Std. 35 Min
Tajine van lam met abrikozen en honing
1 Std. 30 Min
Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)
30 Min
Warme aardappelen salade met de Peeler
Keine Bewertungen
Rode bietensap
10 Min
Risotto met oesterzwam en champagne
35 Min