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Saus Béarnaise

Saus Béarnaise
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
300 gram
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Zutaten

  • tarragon, segar daun dan tangkai, dipisahkan
    4 - 5 tangkai
  • bawang merah
    80 g
  • cuka anggur putih
    80 g
  • mentega tawar potong kecil-kecil
    180 g
  • kuning telur
    4
  • garam
    ½ - 1 sdt
  • lada hitam bubuk
    2 jumput

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 gram

Natrium 2294 mg
Eiweiß 17.7 g
Brennwert 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
Fett 170.6 g
Ballaststoffe 14.5 g
gesättigte Fettsäuren 104.5 g
Kohlenhydrate 8.9 g

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