Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 8 Std. 50 Min
12 porzioni
Zutaten
Pasta biscotto
-
300 g di caffè espresso o istantaneo
-
180 g di albumi (circa 6 albumi di uova medie)
-
150 g zucchero
-
105 g di farina di riso
-
45 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di sale
-
120 g di tuorli d'uovo (circa 8 tuorli di uova medie)
-
1 cucchiaino di scorza di limone tritata (circa ½ limone)
Crema e terminare la preparazione
-
900 g di tofu delicato scolato, asciugato e tagliato a pezzi (3 cm)
-
100 g di bevanda a base di soia
-
90 g zucchero
-
4 cucchiai di Marsala dolce
-
cacao amaro in polvere a piacere
-
cioccolato fondente (senza lattosio) in scaglie
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
78.1 mg
Eiweiß
10.3 g
Brennwert
917 kJ /
219 kcal
Fett
6.1 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
31.9 g
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