Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g fresh parsley leaves
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 40 g olive oil
- 40 g coconut oil
-
200
g raw squid rings
oder whole baby squid, cleaned, cut in pieces - 200 g fresh octopus, cleaned, cut in pieces (2 cm)
- 1 - 2 pinches saffron threads, to taste
- 200 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
-
200
g fresh mussels, cleaned, debearded
oder cockles - 320 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
- 160 g tomatoes, cut in pieces (3 cm)
- 80 g dry white wine
- 730 g water
-
2
tsp fish stock paste
oder vegetable stock paste - 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2823 kJ / 674.7 kcal
- Eiweiß
- 34.5 g
- Kohlenhydrate
- 76 g
- Fett
- 23.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.9 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
- Natrium
- 581.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quinoa and Seitan Poke Bowl
1u. 40min
Spätzle with Mushroom Cream
30 min
Rosemary Mashed Root Vegetables
45 min
Stewed vegetables
45 min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
Pistachio Butter
5 Min
Creamy mushrooms with crispy roast potatoes
1h 30min
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Courgette and Potato Parmigiana (TM5)
1 Std. 15 Min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 min
Leftover Chicken Fajitas
1 Std. 20 Min
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50 min