Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g fresh parsley leaves
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 40 g olive oil
- 40 g coconut oil
-
200
g raw squid rings
oder whole baby squid, cleaned, cut in pieces - 200 g fresh octopus, cleaned, cut in pieces (2 cm)
- 1 - 2 pinches saffron threads, to taste
- 200 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
-
200
g fresh mussels, cleaned, debearded
oder cockles - 320 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
- 160 g tomatoes, cut in pieces (3 cm)
- 80 g dry white wine
- 730 g water
-
2
tsp fish stock paste
oder vegetable stock paste - 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2823 kJ / 674.7 kcal
- Eiweiß
- 34.5 g
- Kohlenhydrate
- 76 g
- Fett
- 23.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.9 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
- Natrium
- 581.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit
25min
Vegan Strawberry Ice Cream
5 Min
Quinoa puddings with raspberry sauce
2sa
Gnocchi with Courgettes (TM6)
20 dk
Mint Chocolate Chip Syllabubs
1 godz. 10 min
Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast
35min
Carrot Oat Energy Balls
50min
Rabbit Stew with Sweet Potato Purée
1h
Marvellous Mango Pudding
5 Min
Maple-glazed Carrots
45 dk
Oyster Mushroom and Champagne Risotto
35min
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45 dk