
Geräte und Zubehör
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
Breadcrumbs and Flour
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bread torn in pieces150 g
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
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plain flour50 g
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paprika½ tsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper2 pinches
Garlic and Parsley Butter
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garlic cloves to taste2 - 3
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fresh parsley thick stems removed, cut in pieces5 g
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unsalted butter diced80 g
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salt½ tsp
Chicken Kievs
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medium eggs4
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chicken breasts, skinless (approx. 150-200 g each)4
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salt plus 2 pinches½ tsp
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ground black pepper plus 1 pinch¼ tsp
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water500 g
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new potatoes halved, quartered if large600 g
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vegetable oil for frying1 Tbsp
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green beans300 g
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mayonnaise2 Tbsp
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fresh chives finely chopped8
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
972 kcal /
4065 kJ
Eiweiß
86 g
Fett
41 g
Kohlenhydrate
62 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
18 g
Natrium
1535 mg
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