Pane rustico

Pane rustico

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

35 fette

Zutaten

600 g di semi di frumento
400 g di acqua
30 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (12 g)
120 g di latticello
150 g farina per pane + q.b.
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di malto in polvere (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 3 g

Brennwert 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

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