Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

5.0 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα του Καίσαρα
  • λάδι με ουδέτερη γεύση
    200 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    40 γρ.
  • χυμό λεμονιού (½ λεμόνι)
    30 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
    2
  • κρόκους αυγού
    2
  • τυρί κουάρκ
    150 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες
  • νερό, κρύο
    30 γρ.
Σαλάτα
  • νερό
    500 γρ.
  • αυγά
    4
  • μαρούλια Romaine
    2
  • ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
    400 γρ.
  • ζαμπόν κοτόπουλου σε κομμάτια
    12 φέτες
    2 φιλέτα κοτόπουλο, σε κομμάτια
  • τυρί παρμεζάνα σε νιφάδες
    40 γρ.
  • κρουτόν σκόρδου, φρυγανισμένα
    130 γρ.
  • νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel)
    4 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 43 g
Brennwert 4239.2 kJ / 1022.2 kcal
Fett 78.5 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 25.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen