Kompatible Versionen
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (optional)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 50 γρ. νερό
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Eiweiß
- 45.2 g
- Kohlenhydrate
- 31.2 g
- Fett
- 10.8 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κριθαράκι λεμονάτο
40p
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55p
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 dk
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25min
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3 Std.
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30p
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
Keine Bewertungen
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1óra
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1sa 10 dk
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35p
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 dk
Λάβα κέικ
30p