Kompatible Versionen
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (optional)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 50 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Eiweiß
- 45.2 g
- Kohlenhydrate
- 31.2 g
- Fett
- 10.8 g
- Ballaststoffe
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Keine Bewertungen
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
Keine Bewertungen
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1 Std. 35 Min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον
45 phút
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1h 10min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 phút
Μilkshake μηλόπιτα
Keine Bewertungen
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 phút