Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 unidades

Zutaten

Ganache de morango

chocolate branco partido em pedaços
120 g
morangos lavados, s/ pé e secos
60 g
sumo de limão
5 g
açúcar
10 g

Macarons cor-de-rosa

açúcar
210 g
amêndoa s/ pele
110 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel rosa, a gosto (ver dica)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 9 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 313 kJ / 75 kcal

Fett 3.2 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 10 g

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