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Bouillon thaï aux légumes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
d'eau2300 g
-
de vermicelles asiatiques150 g
-
de poireau (le blanc et le vert), en gros tronçons250 g
-
de carottes en rondelles, et 1 en bâtonnets180 g
-
branche de céleri en morceaux1
-
échalotes2
-
de gingembre frais en morceaux60 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de sauce de soja3 c. à soupe
-
de pâte de piment rouge1 c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de fleurettes de brocoli250 g
-
minichoux pak-choï coupés en deux2
-
de petits pois frais100 g
-
de radis noir en bâtonnets100 g
-
de coriandre fraîche équeutés2 brins
-
tige d'oignon nouveau émincée1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
267 kcal /
1128 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
47 g
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