Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chawanmushi
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 porsi
Zutaten
-
air1050 g
-
kaldu dashi instan (lihat tips)1 sdt
-
telur4
-
kecap asin2 sdt
-
arak beras1 sdm
-
garam laut¼ sdt
-
jamur shitake segar batang dibuang dan iris-iris (berkisar 5 mm)3
-
udang mentah dikupas dan kotoran di punggung udang dibuang (sekitar 100 g)8
-
daun bawang iris tipis-tipis, untuk hiasan2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsi
Natrium
836.3 mg
Eiweiß
15.6 g
Brennwert
487.8 kJ /
116.2 kcal
Fett
5.3 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
1.4 g
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Cita Rasa Jepang
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