Springe zum Hauptinhalt Suchen
Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)
4.8 12 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Dressing
  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white vinegar
    60 g
  • salt to taste
    ½ tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • lemon juice
    30 g
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
Beets
  • water divided
    1110 g
  • whole baby beets, fresh trimmed
    800 g
  • baby arugula
    115 g
  • burrata cheese
    225 g
  • pomegranate seeds (optional)
    2 tbsp
  • chopped pecan nuts (optional)
    2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 418.1 mg
Eiweiß 8.2 g
Brennwert 1234.5 kJ / 295 kcal
Fett 24.2 g
Ballaststoffe 3.3 g
gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 12.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Lemony Apple Cider Vinaigrette

4.8(52)

5 Min

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

4.3(21)

5 Std. 20 Min

Turmeric Basmati Rice with Currants

4.3(23)

35 Min

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

4.8(22)

1 Std. 40 Min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing

3.5(2)

10 Min

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

4.3(26)

40 Min

Tuna Dip

4.7(56)

10 Min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

5.0(8)

1 Std. 25 Min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

4.8(156)

45 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.2(9)

55 Min

Texas Caviar

4.5(10)

15 Min

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

1.0(1)

2 Std. 30 Min