Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

4.7 22 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

unsalted butter room temperature
30 g
heavy cream 30%-40% M.F.
30 g
30 g whole milk
large eggs room temperature
6
salt
2 pinches
water to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
1845 g
lemon juice
2 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh chives finely chopped, to taste
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 681.4 mg

Eiweiß 22.5 g

Brennwert 1898.5 kJ / 452 kcal

Fett 40.6 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 20.9 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 Std. 20 Min

Poached Eggs

15 Min

Boiled pasta

20 Min

Steamed Egg Cups

20 Min

Cooking White Rice

25 Min

Potato Gratin

1 Std. 10 Min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10 Min

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 10 Min

Poached eggs using blade cover

30 Min

Poached eggs with blade cover

30 Min

Low Carb Mushroom Gravy

45 Min

Mashed potatoes for two (peeler)

30 Min