Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Peeler Mashed Potatoes
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
Peeling
-
water divided1200 g
-
extra virgin olive oil (optional) divided (see Tip)2 tsp
-
900 g red potatoes, in pieces (approx. 5 cm wide), dividedYukon gold potatoes in pieces (approx. 5 cm wide), divided900 g
-
vegetable stock140 g
Mashed Potatoes
-
whole milk85 g
-
unsalted butter cut into pieces60 g
-
garlic powder (optional)1 tsp
-
salt to taste1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
fresh parsley leaves to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
623.7 mg
Eiweiß
5.5 g
Brennwert
1224.3 kJ /
292.6 kcal
Fett
12.4 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Kohlenhydrate
41.5 g
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