Copas con frutos rojos al champán

Copas con frutos rojos al champán

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

16 vasos

Zutaten

Bizcocho

200 g de soletas en mitades

Salsa de frutos rojo al Chamán

250 g de fresas

250 g de fresa congelada
250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas
30 g de jugo de limón amarillo
100 g de azúcar
200 g de chamapagne
1 ½ cdita de agar-agar

Crema

50 g de azúcar
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
300 g de queso mascarpone

Montaje

200 g de grosellas rojas para decorar

200 g de cerezas, o frutos rojos, para decorar
20 g de hojas de menta frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 vaso

Natrium 95.5 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 22.6 g

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