Queso Fundido with Chorizo
TM6 TM5 TM31

Queso Fundido with Chorizo

4.7 ( 28 Bewertungen )

Zutaten

  • 180 g Cheddar cheese mature, cut in pieces (2 cm)
  • 100 g mozzarella cheese cut in pieces (2 cm)
  • 2 bell peppers red, yellow or mixed
  • 110 g chorizo picante skin removed, cut in pieces (3 cm)
  • 10 g olive oil
  • 2 garlic cloves
  • 100 g onions quartered
  • 100 g plum tomatoes cut in pieces (2 cm)
  • 30 g plain flour
  • 180 g Mexican beer (e.g. Corona Extra)
  • fresh coriander leaves roughly chopped, for garnishing

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
510.7 kcal / 2136.6 kJ
Eiweiß
24.9 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
52.3 g
Ballaststoffe
18.2 g
gesättigte Fettsäuren
12.5 g
Natrium
635.5 mg

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