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Ensalada de pesto vegano (Pelar)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 porciones
Zutaten
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de agua para pelar600 g
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de zanahorias en trozos500 g
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de hojas de hierbabuena fresca20 g
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de piñones40 g
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de sal o al gusto1 pizca
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de aceite de oliva50 g
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de vinagre de manzana30 g
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de cebolla blanca en julianas30 g
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de ajo en polvo2 cditas
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de vino blanco seco70 g
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de jitomate triturado100 g
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de puré de jitomate1 cda
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de sal o al gusto1 cdita
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de hongos portobello, frescos300 g
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de arúgula50 g
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de lechuga sangría70 g
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manzana amarilla en rebanadas finas1
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de queso vegano, rallado30 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
326.7 kcal /
1366.8 kJ
Eiweiß
5.9 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
28.3 g
Ballaststoffe
7.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Natrium
803.3 mg
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CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR
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