Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gallette des rois (senza glutine)
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
-
200 g di burro congelato, a tocchetti
-
100 g di farina di miglio
-
50 g di fecola di patate
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
90 g di acqua
-
3 g di sale
-
1 g di gomma xantana (optional)
Frangipane
-
110 g di mandorle pelate
-
100 g zucchero
-
100 g di burro morbido, a pezzi
-
1 uovo
-
10 g di Rum
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo
-
10 g di latte
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
162.3 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
2180.5 kJ /
521.1 kcal
Fett
40.6 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
19.5 g
Kohlenhydrate
34.5 g
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