Kompatible Versionen
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 γρ. νερό
-
2
κύβους ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.), θρυμματισμένους
oder 2 καλά γεμάτα κουταλάκια πάστα ζωμού λαχανικών - 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
- 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 640 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio, χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά)
- 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 1 ½ - 2 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 66.5 g
- Fett
- 16.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.2 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 580.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25 Min
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι
2h 20min
Negroni
10 Min
Ρόστι Βέρνης
40 Min
Ρόστι Βέρνης
Keine Bewertungen
Τάρτα ρατατούιγ
Keine Bewertungen
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1 Std.
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3 Std. 5 Min
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
Keine Bewertungen
Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo
1 Std.
Piña Colada
10 Min
Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα
Keine Bewertungen