Salade de lentilles beluga
TM6 TM5

Salade de lentilles beluga

4.7 (37 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g de betterave crue, coupée en morceaux
  • 2 échalotes, coupées en deux
  • 150 g de lardons fumés
  • 150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
  • 500 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g d'huile de noix
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de moutarde
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 100 g de mâche
  • 70 g de roquefort, détaillé en dés
  • ½ oignon rouge, finement émincé en lamelles
  • 2 brins de feuilles de coriandre fraîche, ciselées

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1276 kJ / 305.5 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
19.5 g
Fett
18.5 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Ballaststoffe
4.7 g
Natrium
910.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte