Sup Perut Ikan dengan Kelapa (Sea Coconut Braised Fish Maw Soup)

Name: Sup Perut Ikan dengan Kelapa (Sea Coconut Braised Fish Maw Soup)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 h 10 min
Total time: 25 h 10 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 30 g perut ikan kering; 20 g yu zhu (Solomon's seal rhizome), kering; 20 g sand ginseng (shashen); 20 g kelopak lily kering; 20 g daging buah kelapa maladewa; 30 g jamur kuping putih kering; 10 potongan jujube (kurma merah); 1000 g air

5.0 ( 2 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Std. 10 Min

Portionen 4 porsi

Zutaten

30 g perut ikan kering direndam semalaman hingga lunak, dibilas, potong kecil-kecil (3 cm)
20 g yu zhu (Solomon's seal rhizome), kering
20 g sand ginseng (shashen)
20 g kelopak lily kering iris-iris
20 g daging buah kelapa maladewa iris-iris
30 g jamur kuping putih kering direndam hingga lunak, potong kecil-kecil
10 potongan jujube (kurma merah) biji dibuang
1000 g air

Nährwerte: pro 1 porsi
Brennwert: 67.5 kcal / 282.5 kJ
Eiweiß: 7.2 g
Fett: 0.4 g
Kohlenhydrate: 7.6 g
Ballaststoffe: 2.2 g