Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Berenjena vegana al curry de Massaman
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porciones
Zutaten
-
de cebolla blanca en cuartos120 g
-
de cacahuates tostados sin sal30 g
-
chile de árbol rojo sin semillas, en trozos1
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de aceite de oliva30 g
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de jugo de limón amarillo, recién exprimido50 g
-
de agua450 g
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de berenjena en cubos (1-2 cm)500 g
-
de aceite de oliva para rociar2 cdas
-
sal para sazonar
-
de concentrado de caldo de verduras en polvo1 cdita
-
de fécula de maíz35 g
-
de leche de coco150 g
-
de pasta de curry tailandesa30 g
-
de miel de agave20 g
-
de sal1 cdita
-
de garbanzo blanco cocido escurrido250 g
-
de ejotes100 g
-
de champiñones en mitades100 g
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
419.1 kcal /
1753.5 kJ
Eiweiß
10.2 g
Fett
25.7 g
Kohlenhydrate
38.4 g
Ballaststoffe
9.6 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Natrium
811.8 mg
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