Gudeg

Gudeg

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 porsi

Zutaten

air hangat
60 g
kantong teh hitam
2
bawang merah
75 g
siung bawang putih
20 g
ketumbar bubuk
2 sdt
kemiri
15 g
garam
2 sdt
minyak sayur
30 g
air
300 g
nangka muda dipotong kasar (berkisar 5 cm)
500 g
santan
400 g
daun jeruk purut segar
8
daun salam segar
8
lengkuas segar dikupas dan dimemarkan
3 cm
gula aren iris-iris
170 g
kecap manis
1 sdm
kaldu ayam bubuk
2 sdt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 1093 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1468 kJ / 351 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 57 g

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