pocherede æg med laks- og avocadosalsa

pocherede æg med laks- og avocadosalsa

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 portioner

Zutaten

Røget laks- og avocadosalsa

forårsløg skåret i mindre stykker
1 spsk
røget laks
80 g
babyspinat, frisk (kan undlades)
10
havsalt efter smag
sort peber, stødt efter smag
citronsaft (ca. ½ citron), efter smag
20 g
avokado kun kød, skåret i tern (1 cm)
½

Pocherede æg

vand
700 g
babyspinat, frisk stilke fjernet
150 g
havsalt
½ teske
fløde, 35 %
30 g
parmesanost revet
1 spsk
æg
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1333.5 mg

Eiweiß 23.4 g

Brennwert 1539.5 kJ / 366.6 kcal

Fett 28.3 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Kohlenhydrate 2.6 g

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