Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiweiß 26.8 g

Brennwert 1079 kJ / 257 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 Min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1 Std. 30 Min

Pollo al ron cola

45 Min

Costillas con salsa de café

1 Std.

Rigatoni rellenos de pollo de corral

40 Min

Brochetas de langostinos, beicon y piña con guarnición de verduras

45 Min

Ceviche de boquerones

1 Std.

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4 Std. 45 Min

Lomo y patatas tonnato

1 Std.

Curry japonés de ternera

40 Min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1 Std.

Bocadillos de filetes rusos

20 Min