Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiweiß 26.8 g

Brennwert 1079 kJ / 257 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.

55 Min

Rodaballo en salsa de champagne

40 Min

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

1 Std.

Lomo y patatas tonnato

1 Std.

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

20 Min

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

2 Std. 30 Min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 Min

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1 Std. 15 Min

Huevitos escoceses con pollo

30 Min

Hamburguesa de pescado empanado

30 Min

Bloody Mary sin alcohol

5 Min

Cerdo asado

29 Std. 20 Min