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Tahin en amandel-ijs op een stokje

Tahin en amandel-ijs op een stokje
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 14 Std.
16 porties
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Zutaten

  • gepelde amandelen
    80 g
  • bruine suiker
    150 g
  • eierdooiers
    6
  • tahin
    70 - 80 g
  • melk
    270 g
  • vanillestokje enkel het merg
    1
  • zout
    2 snuifjes
  • room, min. 30% vet
    550 g
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken
    200 g
  • kokosolie
    40 g
  • honing
    20 g
  • zout
    ½ tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 125 mg
Eiweiß 4.9 g
Brennwert 1411.3 kJ / 337.3 kcal
Fett 27.4 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 14.5 g
Kohlenhydrate 19.8 g

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