Les galettes de semoule

• 

  400 g de lait
• 

  120 g de semoule de blé dur
• 

  2 pincées de sel
• 

  60 g de sucre en poudre
• 

  1 œuf
• 

  30 g de beurre doux
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  50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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  farine de blé pour fariner
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  huile végétale pour la friture
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  ½ banane (optional) pour la décoration
• 

  10 feuilles de menthe (optional) pour la décoration
• 

  100 g de fraises fraîches (optional) pour la décoration
• 

  50 g de myrtilles (optional) pour la décoration