Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beef Rendang
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
-
Indonesian red spice paste room temperature100 g
-
Indonesian yellow spice paste room temperature100 g
-
ground star anise½ tsp
-
fresh grated coconut50 g
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ground cumin½ tsp
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ground nutmeg½ tsp
-
ground cinnamon½ tsp
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ground cloves½ tsp
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coconut milk500 g
-
turmeric leaves cut in 10 cm length3
-
palm sugar20 g
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salt1 tsp
-
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)800 g
-
fresh salam leaves4
-
fresh kaffir lime leaves7
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
644 mg
Eiweiß
22 g
Brennwert
7823 kJ /
1870 kcal
Fett
194 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
105 g
Kohlenhydrate
17 g
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