Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

4.7 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

1 carotte moyenne pelée, en morceaux
1 oignon moyen, en morceaux
1 branche de céleri en tranches
600 - 750 g de poulet fermier avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
5 branches thym frais
1 c. à thé poivre noir en grains
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
1 c. à thé de graines de coriandre
1 branche romarin frais
1 c. à thé de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 482.7 mg

Eiweiß 21.8 g

Brennwert 1071.5 kJ / 256.1 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ô Canada 20 Rezepte
Kanada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")

Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")

30 Min

Betteraves Sous vide

Betteraves Sous vide

40 Min

Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe

Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe

30 Min

Herbes salées

Herbes salées

15 Min

Substitut de repas (Métrique)

Substitut de repas (Métrique)

5 Min

Le Vert éternel (Métrique)

Le Vert éternel (Métrique)

10 Min

Soupe aux pois

Soupe aux pois

2 Std. 10 Min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 Std. 40 Min

Pâté chinois

Pâté chinois

1 Std. 30 Min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 Min

Œufs farcis

Œufs farcis

55 Min