Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ketchup z żółtych pomidorków koktajlowych
- 400 g pomidorków koktajlowych, żółtych, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 25 g białego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy
Burgery z komosy ryżowej
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 60 g komosy ryżowej (quinoa)
- 20 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka do smażenia burgerów
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki, opłukanej i odsączonej
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 jajko
- 40 g bułki tartej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 4 bułki do burgerów (patrz wskazówka)
- 4 liście sałaty lodowej, porwane na kawałki
- 2 łyżki kiełków słonecznika (patrz wariant)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1772 kJ / 423.5 kcal
- Eiweiß
- 13.3 g
- Kohlenhydrate
- 71 g
- Fett
- 10.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Natrium
- 1342.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10 min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40 min
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2 Std. 30 Min
Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM5)
45 Min
Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem
1h 45 min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 Min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2 Std. 20 Min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10 min
Burger z tofu
2 godz.
Tofucznica
30 min